「Harbs」是來自日本名古屋的知名甜點連鎖店，目前不僅在日本的關東及關西地區都有分店，甚至連美國紐約也都有海外分店，可見「Harbs」甜點的人氣跟魅力真的非常大呀！「Harbs」澀谷分店距離澀谷站15號出口步行約十分鐘，也可以直接從JR、Metro線地澀谷站連通道直通 Hikarie 百貨。
「Harbs」澀谷分店位在 Hikarie 百貨公司的四樓，整體座位空間還滿多的，不過現場還是幾乎都需要排隊才吃得到，「Harbs」都沒有開放線上或電話預約，只能現場候位唷！如果沒時間等待內用的話，也可以直接考慮外帶的方式，就不需要排隊囉～
幾乎每次到「Harbs」必點的都是水果千層蛋糕，不過很多分店的水果千層常常不到晚上就賣完了，這次在 Hikarie 百貨竟然到晚上都還點得到水果千層蛋糕真的非常意外！而且這間分店的人潮也沒有其他分店多，推薦大家可以來這間朝聖！
「Harbs」水果千層蛋糕一共有六層不同的水果夾心，分別是「草莓、奇異果、哈密瓜、香蕉、香瓜」，每一層都是不同水果滋味與鮮奶油完美融合在一起，千層餅皮則是經典的日式可麗餅皮，非常軟Q又不會有麵粉感，完全不會搶過水果跟鮮奶油的風采。整體吃起來非常清爽不甜膩，怪不得幾乎是吃過的人都會推薦的甜點蛋糕！
大部分來「Harbs」都是為了千層蛋糕慕名而來，結果店內的低消竟然是一人一杯飲料，我們這次點了一杯冰奶茶跟柳橙汁，還好雖然是厲害的甜點店、飲料也是非常優秀～
「Harbs」飲品最令人驚豔的大概就是它的冷飲不是加一般冰塊，冰奶茶的冰塊是牛奶冰塊，所以待牛奶冰塊越融化、奶茶的奶香味會越濃；而柳橙汁的冰塊則是原汁原味的柳橙冰塊，完全喝得到果粒的那種，即便冰塊融化飲料也不會喝起來變淡。
「Harbs 澀谷店」相關資訊
- 官網
- Tabelog（食べログ）
- 營業時間：11:00-20:00
- 電話：03-6434-1678（只開放現場候位）
- 地址：150-8510 東京都澀穀區澀穀2-21-1 4F（查看Google Map）
- 查詢「Harbs」所有分店
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